Салат Рыжик

30.08.2012


Хочу поделиться интересным рецептом приготовления салата.

Состав:
куриные грудки 2-3 шт.
манго 1 шт.
петрушка 1 пучок
зелень кинзы 2 пучка
орешки кешью 150 г
майонез 100 мл
йогурт натуральный 1 упаковка
карри 1/2 пакетика

Варим куриные грудки. При этом добавляем туда: лавровый лист, перец горошком, морковь и луковицу. Солим по вкусу. Когда куриные грудки сварились режим их на кусочки. Манго чистим и тоже режим на кусочки. Зелень моем и нарезаем. Затем жарим орешки поджарить и размельчаем их. Смешиваем майонез и йогурт, добавляем карри, соль и красный сладкий перец по вкусу. Затем все перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!
 (300x225, 71Kb)