Котлеты,запечённые с овощами и сыром

30.08.2012


Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщениеКотлеты,запечённые с овощами и сыром.

4663906_kotleti (400x301, 44Kb)

Ингредиенты:

Фарш мясной

Картофель (сырой)

Морковь

Кабачки/цуккини

Капуста

Зелень

Тёртый сыр

Чеснок

Яйца варёные (факультативно)

Помидоры

Майонез

 

Приготовление.

Овощи (кроме помидоров), сыр и яйца натереть на корейской тёрке,

добавить соль, майонез.


Из фарша сформовать гнёзда, разместить их на смазанной маслом

форме для запекания.

На каждое гнездо положить по пластинке помидора.


Сверху – шапочка из  овощей с сыром.


Противень накрыть фольгой и поставить запекаться в предварительно нагретую духовку  на 20-25 минут.


Тем временем приготовить густую смесь из сыра, чеснока и майонеза.


Вынуть гнёзда из духовки, снять фольгу и нанести сырно-майонезную смесь.
Снова поставить в духовку до подрумянивания.
На дно противня можно подлить немного бульона или воды, чтобы избежать пересушивания донышек.

Источник:http://www.chef.com.ua/recepty/meat/kotlety-zapechjonnye-s-ovoshchami-i-syrom-3374.html

Автор:Елма