Картофельно-свинные котлеты

30.08.2012


Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеКартофельно - свинные котлеты

Что у Вас сегодня на ужин ? Предлагаю сделать такие вот колбаски. Сытно, вкусно и сочно!

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Ингредиенты:
  • 600 г свиного фарша
  • 300 г картофеля
  • 2 яйца
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Мука для обвалки
  • Масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец

 Картофель отварить и размять в пюре:
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Зарумянить со всех сторон:
Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:
Колбаски свиные с картофелем по-армянски

 

harch.ru