Картофель со сливками «Не надейся, дорогой

30.08.2012


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеКартофель со сливками «Не надейся, дорогой»

Но не надейся, дорогой,
Что я отдам тебя другой.
Я двадцать раз с тобой прощусь,
И двадцать раз к тебе вернусь.

Л. Рубальская.

Рецепт из книги Ларисы Рубальской "Закуски и горячее. Для наших золотых мужей!"

Из маленького предисловия к книге: "Готовьте, дорогие мои женщины, для своих золотых мужей. Пусть радуются!"
858c5873bca3 (640x480, 88Kb)

6355c13a306d (320x240, 27Kb)Продукты для приготовления этого блюда:
1250 г картофеля (взвесила уже очищенный), 400 г сливок (у меня сливки 33%, поэтому я взяла полстакана сливок и добавила 1,5 стакана молока), 150 г сыра, сливочный маргарин для смазывания формы.
0d496c41990c (320x240, 21Kb)Форму смазала маргарином
ad23cebfe3f4 (320x240, 17Kb)картофель порезала кружочками толщиной около сантиметра
8d18e474e84d (320x240, 18Kb)уложила его в форму, немного присолила
77e2c7179763 (320x240, 19Kb)залила подсоленной смесью сливок и молока,
закрыла крышкой и поставила в духовку, выставила температуру 200 градусов. Когда жидкость в форме закипела, уменьшила температуру до 150 градусов. Тушилась картошка под крышкой около часа.
34e333fc2d3f (320x240, 23Kb)Натерла на мелкой терке сыр
c91eeddae3f4 (320x240, 18Kb)посыпала картошку
78656 (320x240, 20Kb)и поставила в духовку, не закрывая крышкой. Запекала до золотистого цвета
78658 (320x240, 20Kb)

источник:http://laveculinar.blogspot.com/201...-post_1297.html