Без заголовка 579

30.08.2012


Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщениеКурочка в ажуре с картофелем.

Курочка в ажуре с картофелем VCUSNA.RU

Описание:

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и праздничный обед для всей семьи готов!

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка - 2 штуки;
  2. Картошка среднего размера - 6 штук;
  3. Яйцо - 1 штука;
  4. Мука - 2 столовых ложки;
  5. Сыр - 100 грамм;
  6. Петрушка - 1 пучок;
  7. Растительное масло.
  8. Соль;
  9. Черный перец;

Способ приготовления:

1. Для начала трём на тёрке сыр, рубаем зелень и перемешиваем.
2. Затем режем мясо на тоненькие пластинки и обжариваем буквально несколько минут желательно без масла.
3. Далее чистим и трём на крупной тёрке картофель, солим, добавляем муку, яйца и перемешиваем.
4. Теперь выкладываем картофель в сковороду с растительным маслом, прижимаем лопаткой и жарим несколько минут.
5. Затем переворачиваем наш картофельный блин на другую сторону, на половину стороны выкладываем кусочки курицы, а на вторую половину тёртый сыр.
6. Ожидаем когда поджарится вторая сторона блина и расплавится сыр.
7. Далее той половиной блина что с сыром, накрываем половину что с курицей и обжариваем по минутке с каждой стороны.

Приятного аппетита !

Источник:http://vcusna.ru/kur-v-ajur-s-kart.html